Menu

Taco

29 zł

Kukurydziane taco z sosem z mango i markui z dodatkiem chili, marynowana kapusta modra, duszone policzki wieprzowe oraz prażony sezam.

Tatar z polędwicy wołowej

49 zł

Podany z cebulą, ogórkiem małosolnym, pomidorem z dodatkiem majonezu pomidorowego, piklowanej rzodkiewki oraz chlebem na zakwasie z masłem.

Carpaccio

52 zł

Cienkie płaty polędwicy wołowej na sałacie masłowej polane oliwą czosnkową w towarzystwie perłowej piklowanej cebuli i parmezanu podane z bagietką czosnkową.

Krewetki tygrysie

65 zł

Smażone krewetki black tiger z czosnkiem i papryką, podane z sosem pomidorowym dopełniony sokiem z pomarańczy i nutą mleka kokosowego, całość podana ze świeżą kolendrą i bagietką pszenna.

Sałatka z buratą

39 zł

Mix salat z cytrusowym sosem winegret, grissini, pomidorki koktajlowe.

Sałatka z marynowanym dorszem

39 zł

Polędwica z dorsza marynowana w soku z cytryny, pomarańczy i limonki z mixem sałat z sosem winegret, grzanką oraz warzywami sezonowymi.

Cezar z kurczakiem

42 zł

Sałata rzymska z sosem a’la cezar z dodatkiem grzanek, pomidorków koktajlowych, boczku, czerwonej cebuli oraz parmezanu.

Cezar z krewetką

55 zł

Sałata rzymska z sosem a’la cezar z dodatkiem grzanek, pomidorków koktajlowych, czerwonej cebuli oraz parmezanu.

Kotlet schabowy

46 zł

Tradycyjny kotlet schabowy panierowany w panko smażony na smalcu z dodatkiem maślanego puree ziemniaczanego i mizerii z ogórków z kwaśną śmietaną, koprem i szczypiorem.

Burger z mostkiem wołowym

46 zł

Maślana bułka brioch z długo pieczonym peklowanym mostkiem wołowym, sosem rosyjskim, mixem sałat, świeżym ogórkiem i małosolną rzodkiewka. Podany z frytkami i mizeria z zielonych ogórków.

Pierś z kurczaka

48 zł

Pieczona pierś z kurczaka podana na risotto. Sos beurre blanc z estragonem. Warzywa gotowane z chrupką bułką tartą.

Policzki wieprzowe

59 zł

Długo duszone policzki wieprzowe w sosie własnym podane na kremowym puree ziemniaczanym z dodatkiem gotowanych brokułów. Całość dopełnia marynowana w occie gruszka oraz świeżo tarty chrzan.

Polędwiczka wieprzowa

53 zł

W sosie z borowików z dodatkiem puree ziemniaczanego, gotowanych warzyw z chrupką bułką tarta i olejem koperkowym.

Polędwica z dorsza

72 zł

Gotowana w niskiej temperaturze z aromatem tymianku i cytryny polędwica z dorsza, z dodatkiem ryżu jaśminowego, sosu beurre blanc oraz gotowanych warzyw. Całość dania dopełnia olej koperkowy.

Stek z polędwicy wołowej

129 zł

Środkowa część polędwicy wołowej smażona na maślę z czosnkiem i rozmarynem, podana z smażonymi ziemniakami z masłem koperkowym z dodatkiem warzyw z patelni papryki, cukinii oraz piklami.

Makaron z kurczakiem

38 zł

Smażona pierś z kurczaka z makaronem tagiatella, z pesto bazyliowym i pomidorami koktajlowymi.

Pierogi z jeleniem

59 zł

Pierogi faszerowane długo pieczonym udźcem z jelena, podany na sosie myśliwskim o wyraźnym smaku wędzonki, prażona cebula oraz oliwa szczypiorkowa.

Makaron z krewetkami

65 zł

Tagliattella w sosie pomidorowym z aromatem kolendry i nutą mleka kokosowego z papryka, kolendra, natką pietruszki z odrobiną chili.

Mizeria

15 zł

Chleb naszego wypieku z masłem ( 5szt )

19 zł

Mix sałat z cytrusowym sosem vinegret

15 zł

Frytki belgijskie

15 zł

Smażone ziemniaki

19 zł

Warzywa z patelni

19 zł

Beza

25 zł

Krucha beza na bitej śmietanie z musem malinowym ze skórką z grejpfruta z dodatkiem orzechów ziemnych.

Ciastko czekoladowe

29 zł

Kremowy mus z gorzkiej czekolady, wiśnia, karmel oraz ciasto czekoladowe. Całość oblana w polewie z ciemnej czekolady, deser dopełniają cienkie płaty gorzkiej czekolady.

Lody waniliowe

29 zł

Podane z bitą śmietaną oraz kruszonką z orzechami laskowymi i sosem malinowym.

Krem brulee

26 zł

Tiramisu

26 zł

Brownie z solonym karmelem

26 zł

Mascarpone z owocami

26 zł